دستگاه بازیافت روغن سوخته
رایج ترین کاربرد روغن سوخته پخت و پز در هنگام سرخ کردن عمیق است. روغن سوخته به عنوان یک انتقال حرارت عمل می کند و به طعم و بافت غذا کمک می کند. یکی از ملزومات اصلی روغن سوخته پخت و پز این است که در شرایط نامناسب بالای سرخ کن با چربی پایدار باشد. دو حالتی که با دما و رطوبت بالا در تماس است. به طور کلی، روغن سوخته در طول فرآیند سرخ کردن باید در دمای حداکثر 180 درجه سانتیگراد نگهداری شود. اگر بخواهید غذا را در دمای پایین تری سرخ کنید، باعث افزایش تجمع چربی می شود. آبی که توسط غذاهای سرخ شده در روغن سوخته اضافه می شود، تجزیه اسیدهای چرب را که در حین گرم شدن اتفاق می افتد، افزایش می دهد. در طول فرآیند حرارت دادن، روغن سوخته ها شروع به پلیمریزه شدن می کنند که یک روغن سوخته چسبناک ایجاد می کند که به راحتی توسط غذاها جذب می شود و همچنین یک محصول چرب تولید می کند. هر چه روغن سوخته اشباع یا جامدتر باشد، پایداری آن در برابر تجزیه اکسیداتیو و هیدرولیتیکی بیشتر است و احتمال پلیمریزه شدن آن کمتر است. غذاهایی که دوست هستند و سپس قبل از مصرف ذخیره می شوند، به عنوان مثال، برخی از محصولات میان وعده ای که ممکن است در سوپرمارکت محلی خود پیدا کنید، نیاز به روغن سوخته پایدار و همیشه بالاتر دارند. هر چه روغن سوخته اشباع تر باشد، پایداری آن بیشتر است. روغن سوخته های سرخ کردنی ساخته شده از آفتابگردان به دلیل اسیدهای چرب غیراشباع بالا و مقدار y-توکوفرول پایین، پایداری کمتری دارند. روغن سوخته های آفتابگردان با اولئیک بالا که به صورت ژنتیکی تولید شده اند، روغن سوخته های سرخ کردنی مناسبی هستند. برای به دست آوردن بهترین نتیجه از روغن سوخته های پخت و پز، مهم است که بین شرایط مختلف سرخ کردن تفاوت قائل شویم.
اخرین قیمت روغن سوخته
موجودی فعلی حدود 85 درصد حداکثر ظرفیت ذخیره سازی مجاز آن پس از برداشت است. وزارت انرژی قبلاً طبق قانون موظف است تا 260 میلیون بشکه نفت از ذخایر را تا سال مالی 2027 بفروشد. تحلیلگران می گویند که انتشارات اضافی اکنون می تواند اندکی قیمت ها را کاهش دهد، اگرچه اثرات موقتی خواهد بود و ممکن است با انتظارات بازار از فروش کاهش یابد. دولت بایدن هفته ها را صرف تلگراف کرده است. حداکثر قابلیت کشش 4 عدد است. به گفته وب سایت وزارت انرژی، روزانه 4 میلیون بشکه و به طور کلی 13 روز طول می کشد تا نفت از ذخایر پس از تصمیم رئیس جمهور به بازار آزاد برسد. اما صرف اعلام این که از ذخایر در حال بهره برداری است، می تواند تأثیری فوری، اگر کوتاه مدت باشد، بر قیمت نفت داشته باشد. ایده استفاده از حزب سیاسی خود بایدن آمریکا. استنی هویر، رهبر اکثریت مجلس نمایندگان، یک دموکرات از مریلند، در 16 نوامبر گفت که او موافق این حرکت نیست. اشاره کرد که SPR به منظور محافظت از تنگناهای عرضه USS خاورمیانه است. پالایشگاه های آمریکایی در حال حاضر بیشترین میزان بنزین را از سال 2018، قبل از شروع همه گیری، صادر می کنند. در دورانی که هم اطلاعات نادرست و هم اطلاعات بیش از حد وجود دارد، روزنامه نگاری با کیفیت بیش از هر زمان دیگری حیاتی است. با عضویت، می توانید به ما کمک کنید تا داستان را درست کنیم.
قیمت روغن سوخته به روز
کانادا، تامین پایدارتری را تامین می کند. شاید به دلیل همین تفاوت، امروزه حدود 50 درصد خانه های آمریکایی با گاز گرم می شوند، در مقابل حدود 8 درصد خانه های دارای گرمای نفت. تجهیزات نفت گرمای بیشتری را به ازای هر BTU نسبت به سایر منابع گرمایشی فراهم می کنند، اما یک مخزن ذخیره در محل مورد نیاز است و روغن سوخته باید تحویل داده شود. کوره های نفت به طور منظم و به راحتی توسط شرکت تحویل سرویس می شوند (قرارداد خدمات مورد نیاز است)، اما به دلیل کثیفی و تجمع دود، تعمیر و نگهداری گسترده تر است - دودکش ها باید تمیز شوند و فیلترهای روغن سوخته مرتباً تعویض شوند. کوره های نفتی هزینه کمتری نسبت به کوره های گازی دارند، اما راندمان کمتر و قیمت سوخت بالاتر از سیستم های گازی است. کوره های گاز طبیعی راندمان گرمایش بالاتری دارند و هزینه سوخت آنها کمتر است، اما خانه شما باید در منطقه ای باشد که منبع گاز در دسترس باشد. کوره ها به تعمیر و نگهداری بسیار کمی نیاز دارند (بدون نیاز به قرارداد خدمات)، اما گاز گرمای کمتری در هر BTU نسبت به نفت فراهم می کند. کوره ها ساکت تر و تمیزتر هستند، اما قیمت آنها بیشتر از کوره های نفت است. صرف نظر از اینکه کدام نوع منبع گرما را ترجیح می دهید، از یک پیمانکار تهویه مطبوع واجد شرایط و معتبر استفاده کنید و قبل از سرمایه گذاری عمده در خانه خود چندین تخمین را دریافت کنید. اغلب تخفیف های دولتی و خصوصی یا مشوق های مالی برای صاحبان خانه هایی که سیستم های خود را ارتقا می دهند وجود دارد، بنابراین قبل از خرید حتماً همه گزینه های خود را بررسی کنید.